Faszén grill 2,5 kg Retro

Magyar gyártású Retro boksa faszén! A legjobb minőségű faszén keményfából készül, mint a bükkfa. előnye a többi fával szemben, hogy nem füstöl, így gyakorlatilag bárhol grillezhetünk vele. Faszénégetés: Az erdei mesterségek sorában a szénégetés elsősorban a kohász és vasverő központok közelében virágzott, mivel a jó kénmentes vas előállításához elengedhetetlenül szükséges volt a faszén. A fát boksába rakják, a kisebb 80 köbméter fa kiégetéséhez való boksának 8 méter átmérőjű hely kell, 250 köbméterhez pedig 12 métereset készítenek elő. A vastagabb fákat, törzseket rendesen középre helyezik, 3 rend majdnem függőlegesen egymásra állított fából rakják, így itt a magassága eléri a 3-3,5 métert. Ahogy kifelé haladnak a rakással, különösen a felső sorban, a fákat mindinkább befelé dőlve rakják, így végül a boksa félgömb alakú lesz. Az úgynevezett megrakott boksát végül gereblyével vagy akár csak kézzel gyűjtött és kosárral odahordott száraz bükk avarral fedik be úgy 5 centiméter vastagságban. Erre kerül takaró rétegként a porlékony, laza szerkezetű erdei föld 20-25 centiméter vastagságban. A TERMÉK: boksa faszén Alapanyag: tölgy, gyertyán, bükk és egyéb kemény fafaj Nedvesség tartalom: 8-10 % Szemcseméret: 10% 20 mm alatt, 90% 20-100 mm között Hamutartalom: max. 3,5 % Fűtőértéke: 7000 kcal/kg Illóanyag tartalom: 10-15 % között Karbontartalom: 80%